חומוסיה של זרזיר
מחפשים בילוי לסופ"ש, בו ניתן להנות מניגוב חומוס טוב מסוגים שונים, לאכול שקשוקה איכותית עם לחם כפרי תוצרת בית, תוך כדי שהילדים משחקים בגינת משחקים צמודה?
הפתרון השקט והמומלץ הוא חומוסיית זרזיר בכרמי יוסף.
גילוי נאות- הייתי אורחת בחומוסיה.
החומוסייה ממוקמת בישוב הפסטורלי כרמי יוסף, אשר נמצא במרחק נסיעה קצר יחסית מאזור המרכז.
כרמי יוסף הוא ישוב קהילתי בשפלה ממזרח לרחובות ולרמלה, והוא נמנה עם ישובי המועצה האזורית גזר. הרעיון להקמת היישוב הועלה כבר בשנת 1974 ע"י תושבים מנס ציונה ומרחובות. אבן הפינה שבתמונה הונחה בשנת 1980 והיישוב קם ב-1984. הוא נקרא על שם יוסף שפיר ושמו מנציח את מיקומו בין הכרמים בשטח של 7.5 ק:מץ
שטחו הבנוי כ-1.5 קמ"ר והוא מבותר לשני חלקים על ידי נחל גזר. בצידו הדרומי והמזרחי גובל היישוב ביער המגינים.
"החומוסיה של זרזיר" נפתחה לפני כשנה וחצי ע"י זוהר בר און (להלן הזרזיר:) ואשתו. לאחר עבודה בחברת הייטק, החליט זוהר לעשות את מה שהוא אוהב לעשות -לבשל ולארח.
זרזיר למד 3 חודשים, אצל מומחה ערבי לחומוס מיפו, את רזי הכנת החומוס והפלאפל במרקם הנכון. העבודה שלו מתחילה ב5 בבוקר ומסתיימת ב 20 בערב- ככה הם חיי העצמאיים. היתרון הוא שהמקום נמצא בקרבת מקום מגוריו.
מתחילת הביקור התחילו לזרום לשולחן חמוצים, ירקות, סלט ירקות קצוץ (הכולל עגבניות, מלפפונים, בצל ופטרוזיליה) -14/20 ש"ח, סלט חצילים עם טחינה, טחינה -15 ש"ח, פיתות, לחם אפוי במקום מקמח שיפון מלא.
כמו כן, הוגש פלאפל -כדורים בצלחת או מנה בפיתה -20 ש"ח וקובה פטריות (אותו מאוד אהבתי ואני בד"כ לא אוהבת קובה) - 20 ש"ח, צ'יפס -14 ש"ח, לבנה כבשים.
במהלך הביקור הגישו לנו : שקשוקה עם גרגירי חומוס - שתי ביצים עם רוטב עגבניות פיקנטי וגרגירי חומוס - טעימה כפי שהיא נראית - 20 ש"ח
חומוס עם טחינה וגרגירי חומוס -20 ש"ח
חומוס פול עם תבשיל פול ורטוב לימון - 20 ש"ח
חומוס עם פטריות וביצה:
מסבחה - תערובת חמימה של גרגירי חומוס, טחינה ורוטב לימון- 20 ש"ח
חומוס צנובר- עם צנובר קלוי -25 ש"ח
ו
בסוף הארוחה קינחנו בבקלאוות המיוחדות של המקום וקפה שחור עם הל אותו מבשל זרזיר במיוחד לאורחים:
ניתן גם לשתות תה עם צמחים אותם מגדלים זרזיר ואשתו בחצרם (נענע, לואיזה ועוד):
ניתן להזמין גם ארוחת בוקר ישראלית הכוללת: 2 ביצים לבחירה, גבינת פטה, גבינת שמנת, סלט ירקות קצוץ, ריבה, סלסלת לחמים הנאפים במקום, קפה או מיץ טבעי - 45 ש"ח.
כמו כן, בשבת בלבד, מוגש ג'חנון עם רסק, חריף ובייצה -15 ש"ח.
המקום פתוח גם בשישי שבת ונמצא במרכז המסחרי בכרמי יוסף.
לפרטים: 0525-333256 08-9762535
ממליצה בחום
תגובות
הוסף רשומת תגובה